La cultura dell’aperitivo in Italia

“Angelo, prendi un bicchiere “tumbler” basso e riempilo con abbondante ghiaccio. Ora versaci, nell’ordine, 1/3 di gin, 1/3 di vermouth ed 1/3 di Campari e mescola bene il tutto. Adesso taglia una fettina d’arancia e mettila nel bicchiere a mo’ di guarnizione…” Questo è più o meno quello che chiese di fare il conte Camillo […]

Il caffè in Italia

Esistono molte leggende sull’origine del caffè, che viene collocata a seconda in Etiopia nel XIII secolo o nella Penisola Arabica nel XIV. L’etimologia stessa della parola “caffè” la fa derivare dalla parola araba “qahwa”, che indicava in origine una bevanda estratta da dei semi, di colore rosso scuro, che aveva effetti stimolanti o eccitanti ed […]